Bahan Utama

• 100 gr daging ayam giling
• 2 sdm tepung sagu
• 1 ruas jahe, parut
• 2 siung bawang putih, parut halus
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm saos tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 15 lembar kulit pangsit khusus kukus/rebus
• secukupnya air untuk merebus

Bahan Kuah :

• 400 ml air kaldu
• 2 siung bawang putih, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk

Pelengkap :

• 1 bonggol pokcoy rebus
• secukupnya irisan daun bawang