Urap Bakar
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1/4 kg kecambah
- 1 genggam kecipir
- 1 siung bawang puti
- 2 buah cabai rawit
- secukupnya garam
- 1 buah jeruk limau ukuran kecil
- 1/2 butir kelapa ukuran kecil sedang
Alat & Perlengkapan
- Kompor
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci sayur. Potong kecipir kecil-kecil. Kukus sampai layu, angkat dan sisihkan.
-
2
Bakar kelapa dan bawang putih sampai harum. Matikan kompor, tunggu dingin, bersihkan bagian yang gosong.
-
3
Ulek bawang putih bakar, cabai, terasi dan garam. Sisihkan.
-
4
Parut kulit jeruk limau dan kelapa. Campur dengan bumbu ulek dan ratakan, tes rasa.
-
5
Lumuri sayur kukus dan bumbu urap. Sajikan dengan taburan kelapa parut di atas sayur.
