Unti Kelapa Gula Putih (Bisa utk Isian Dadar Gulung, Roti Goreng, Bakpao, dll.)
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1/2 butir Kelapa parut kasar (kelapa agak tua)
- 100 g Gula pasir
- 50-100 ml Air
- 1 lembar Daun pandan, ikat simpul
- Sejumput Garam
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan2nya. Campur gula pasir, daun pandan, dan air di wajan, masak sambil diaduk2 hingga gula larut.
-
2
Masukkan kelapa parut dan garam, aduk rata. Masak dengan api kecil/sedang, aduk terus supaya bagian bawah tidak gosong.
-
3
Setelah kelapa dan gula tercampur rata dan air menyusut/agak kering, tuang dlm mangkok. Unti kelapa siap digunakan utk isian dadar gulung, roti goreng atau bakpao. Tadi saya bikin utk isian dadar gulung.
