Udon Kuah Shoyu
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gram udon instan
- 1 sdt dashi bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2,5 sdt shoyu
- 1,5 sdt minyak wijen
- 300 ml air
Topping Udon :
- 200 gram ayam cincang kasar
- 2 sdt shoyu
- 1 sdt dashi
- ½ sdt bawang putih bubuk
Pelengkap ;
- Daun bawang iris
- Telur rebus
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus udon selama 3 menit, tiriskan.
-
2
Lelehkan margarin kemudian tumis bahan topping hingga ayam matang, cek rasa lalu sisihkan dulu.
-
3
Didihkan air, masukkan dashi bubuk, shoyu, minyak wijen dan gula pasir, aduk dan masak hingga bumbu larut, cek rasa.
-
4
Pindahkan udon rebus ke dalam mangkok saji.
-
5
Tuangi kuah shoyu lalu tambahkan topping dan pelengkap, sajikan hangat.
