Udang Sayur BBQ
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 3 sdm saus bbq
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap
- 1 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- Gula secukupnya
- 250 gr udang
- 1/2 buah wortel
- 2 buah sosis
- 2 ikat sayur pokcoy
- 2 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- Secukupnya minyak / butter
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
Alat & Perlengkapan
- Piring
- Wajan
- Piring Saji
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campurkan semua bahan saus: saus bbq, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap, gula, lada, dan garam.
-
2
Kupas sosis dan potong kecil-kecil, kemudian cuci bersih udang, pokcoy, dan wortel, potong-potong.
-
3
Panaskan wajan serta masukkan minyak / butter. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
-
4
Masukkan udang dan sosis, tumis sampai udang berubah warna kemerahan. Kemudian tuangkan campuran saus bbq, tambahkan pokcoy dan wortel. Saya lebih suka sayurnya masih kriuk, artinya tidak terlalu lama dimasak.
-
5
Aduk terus sampai matang dan bumbu tercampur semua. Matikan api, sajikan dalam piring bersama dengan nasi hangat lebih enak.
