Udang Keju ala Gacoan
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gram Ayam Fillet
- 250 gram Udang, kupas bersih
- 1 sdm Saus Tiram
- 3 siung Bawang Putih
- 1 butir Telur
- 3 sdm Tepung Maizena
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Gula
- 1 sdt Lada Bubuk
- 2 butir Putih Telur, untuk pencelup
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk, sesuai selera
- 100 gram Keju, untuk isian
- 200 gram Tepung Roti
- Minyak Goreng secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan dengan menggunakan chopper ayam, udang dan bawang putih.
-
2
Siapkan wadah, masukkan campiran ayam giling, Masukan saori saus tiram, tepung maizena, telur, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
-
3
Ambil sekitar 1/2 adonan, masukan potongan keju didalamnya. Bentuk lonjong. Lakukan sampai habis.
-
4
Masukan adonan yang sudah dibentuk ke dalam putih telur. Kemudian balur dengan tepung roti. Simpan di kulkas selama 30 menit.
-
5
Kemudian keluarkan adonan dari kulkas, panaskan minyak, goreng udang keju hingga matang, angkat dan sajikan.
