Udang Goreng Tepung Crispy #JagoMasakMinggu1
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gr udang
- 1/2 buah jeruk nipis
- 6 sdm tepung terigu
- 1 sdm maizena
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 6 sdm air
Alat & Perlengkapan
- Sendok
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Bersihkan udang, pisahkan kepala dan cangkangnya, kemudian buang bagian kotoran dibagian punggung yang mirip benang. Beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dengan air sampai bersih
-
2
Campur jadi satu tepung terigu dan maizena, sisihkan
-
3
Ambil 2 sendok makan tepung. Tambahkan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tambahkan air, aduk hingga rata
-
4
Masukkan udang ke dalam adonan basah, kemudian masukkan kedalam tepung kering. Kocok wadah yang berisi tepung dan udang supaya tepung dapat menempel sempurna
-
5
Goreng hingga udang kering dan matang. Sajikan selagi hangat
