Udang Goreng Lada Hitam #LebihSehat
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gram udang
- 1 sachet tepung sajiku serbaguna
- 1 buah wortel
- 2 buah jagung muda
- 1/4 buah kembang kol
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt lada hitam
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt saus sambal
- 1 sdt garam
- 1 sdt tepung maizena
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kupas udang, bagi dua tepung menjadi adonan kering dan basah. Celupkan udang ke dalam adonan basah lalu lapisi dengan adonan kering.
-
2
Goreng udang sampai kecoklatan lalu tiriskan.
-
3
Cincang bawang putih dan cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera.
-
4
Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
-
5
Masukkan sayuran lalu tambahkan sedikit air, masak sampai air menyusut.
-
6
Masukkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, lada hitam, dan garam. Aduk hingga rata.
-
7
Larutkan tepung maizena, tuangkan sambil diaduk rata sambil dikoreksi rasa.
-
8
Masukkan udang goreng tadi, aduk hingga rata. Sajikan saat matang.
