Ube French toast (ubi ungu)
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 3 buah ubi ungu, kupas, rebus / kukus sampai matang
- 4 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 4 sdm santan kental
- 6 sdm kental manis
- 3-4 sdm susu cair
- 2 lembar keju
- 1-2 sdm mentega/margarine untuk pan-fried
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan.
-
2
Hancurkan ubi kukus dengan garpu sampai halus, campur dengan kental manis & santan kental. Aduk sampai rata.
-
3
Kocok 1 telur dengan susu cair, beri sejumput garam.
-
4
Oles roti tawar dengan pasta ubi tadi. Beri selembar keju, tangkupkan ke 2 roti. Sisihkan
-
5
Celup roti tawar ke dalam kocokan telur. Kemudian pan-fried ke wajan yg sudah dipanaskan & diberi mentega. Masak hingga golden brown.
-
6
Sajikan bersama taburan gula halus & buah2an.
