Tuna Suwir Masak Kecombrang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 gr pindang tuna fillet
- 4 tangkai bunga kecombrang
- 1 sdm gula aren
- Secukupnya garam
- Secukupnya olive oil
- Bumbu iris :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 1 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai kecil
- 2 buah tomat ukuran kecil
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Buang tangkai, kelopak keras bunga kecombrang, cuci lalu iris halus.
-
2
Suwir-suwir ikan.
-
3
Panaskan 3 sdm olive oil lalu masukkan ikan suwir, masak dan aduk-aduk terus agar lebih matang dan wangi.
-
4
Tumis bawang merah dan bawang putih, setengah matang masukkan cabai.
-
5
Masukkan juga tomat, bunga kecombrang, aduk hingga wangi dan layu. Bubuhi gula aren, aduk kembali.
-
6
Masukkan ikan tuna suwir, bubuhi garam, aduk rata hingga bumbu meresap.
-
7
Sajikan.
