Tumpeng Nasi Uduk Ceria
Bahan-bahan
- 375 gram Beras
- 2 bungkus nasi uduk instan
- 4 butir telur balado
- 2 keping bihun jagung
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm bubuk kaldu sapi
- 3 sdm bumbu kacang instan
- 75-100 ml air panas
- 500 gram Dada Ayam
- 1 sachet bumbu ayam goreng
- 250 ml air
- 300 ml minyak goreng
- 8 buah tahu kuning
- 1 sdt garam
- 5 sdm air
Cara Membuat
-
1
Cuci beras dengan bersih lalu aroni hingga air menyusut
-
2
Ambil 1/3 nasi Aron kemudian beri pewarna. Kemudian kukus kembali selama 30 menit
-
3
Beri bumbu nasi uduk untuk nasi berwarna merah kemudian kepal dan taruh di dasar loyang.
-
4
Kemudian beri bumbu nasi uduk untuk yang warna putih
-
5
Kemudian letakkan nasi putih di atasnya sebagai layer pertama. Kemudian beri lagi nasi merah. Ketika cetakan dilepas jadinya seperti ini ya
-
6
Untuk bihun gorengnya, pertama kita rebus bihun setelah itu angkat dan tiriskan lalu beri dengan kecap manis
-
7
Tuang sedikit minyak lalu taburkan dengan bubuk bawang putih dan juga lada bubuk. Tumis sebentar lalu cek rasanya
-
8
Untuk ayam goreng lengkuasnya, pertama potong ayam kemudian beri bumbu ayam goreng kemudian diungkep
-
9
Kemudian goreng hingga kekuningan
-
10
Untuk tahunya, saya beri garam dan juga air kemudian goreng hingga berkulit
-
11
Nama pelengkap lain saya menggunakan sambal kacang yang udah jadi tinggal di encerkan air panas
-
12
Untuk telurnya saya cuci bersih kemudian saya kukus
-
13
Untuk mengupasnya bisa dimasukkan ke dalam wadah kemudian kita kocok-kocok sehingga mudah terkelupas
-
14
Pertama kita susun dulu nasi, ayam goreng dan lauk pauk lainnya
-
15
Kasih selada dan juga tomat, kita bikin versi berbeda letak seladanya.
-
16
Selamat ulang tahun clover.
