Tumpeng legendaris
Bahan-bahan
- 1/2 Ayam
- 1 kg kentang
- 1 bungkus tahu
- 1 papan Tempe
- 3 bungkus ikan asin gegedangan
- 1 kg beras
- 1/2 kg kelapa parut
- 1 bungkus Bumbunya: garam pala bawang merah bawang putih cabe merah kunyit lengkuas salam sereh kayumanis bumbu gulai bumbu farda lada halus gula pasir Penyedap rasa ketumbar bubuk kemiri kara
Cara Membuat
-
1
Beras di bersihkan terus di aronkan diamkan selama 1/2 jam
-
2
Bahan tumpeng tahu dipotong dadu di goreng, tempe di potong di goreng ayam di potong dadu di goreng, ikan asin gegedangan di bersihkan terus di goreng
-
3
Terus bumbunya bawang putih cabe merah kunyit ketumbar kemiri lada halus gula pasir penyedap rasa garam pala bawang merah bawang daun salam sereh kayumanis bumbu gulai bumbu farda semua bumbu di haluskan terus tumis sampai matang
-
4
Semua bahan yang tadi di goreng masukkan kebumbu yang lagi tumis terus aduk sampai rata masukkan kelapa parut aduk aduk lagi sampai rata
-
5
Siapkan panci kukus isi air secukupnya tunggu sampai mendidih tambahkan nasinya bersama bumbu dan bahan terus masak sampai matang kurang lebih 20 menit an
-
6
Setelah matang 20 menit jalan di aduk atau di aduk
-
7
Sajikan tumpeng legendaris ini di piring saji
