Tumisan Tomat Pakcoy Bumbu Nyemek
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 buah wortel (iris memanjang)
- 2 bonggol pakcoy (potong)
- 1 buah tomat (potong panjang)
Bumbu halus
- 2 buah cabe keriting
- 2 buah cabe rawit
- 1 buah tomat
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 butir kemiri (sangrai)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm saus tiram
- 1 ruas lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 75 ml air matang
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
-
2
Masukkan sayuran ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga sayuran layu.
-
3
Tuangkan air ke dalam sayuran.
-
4
Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga merata tunggu mendidih.
-
5
Selanjutnya koreksi rasa, angkat selagi kuah masih agak basah (nyemek). Lalu sajikan dengan nasi selagi hangat.
