Tumis Terong dan Kangkung
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 buah terong ungu
- 1 ikat kangkung
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai keriting
- 150 ml air
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong-potong terong dan siangi kangkung.
-
2
Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai.
-
3
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan terong dan air.
-
4
Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga terong matang.
-
5
Masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga layu dan matang. Icip rasanya dan siap disajikan.
