Tumis Tempe Teri Nasi
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 papan tempe ukuran besar
- 150 gr ikan teri nasi
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 6 buah cabe merah keriting
- 6 buah cabe ijo keriting
- 6 buah cabe rawit merah
- 1 ruas jari lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 100 ml air matang
- 1/4 sdt gula pasir
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya minyak goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong-potong tempe sesuai selera
-
2
Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan tempe dan goreng hingga bewarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
-
3
Cuci dan iris-iris bawang putih, bawang merah, cabe, dan geprek lengkuas. Untuk daun salam cukup diremas-remas
-
4
Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan bawang putih,bawang merah,cabe,lengkuas,daun salam secara bertahap.Tumis hingga bumbu harum
-
5
Masukkan ikan teri yang telah dicuci bersih. Masak hingga ikan teri matang
-
6
Masukkan tempe, aduk rata
-
7
Tambahkan kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata
-
8
Masukkan air, aduk dan masak hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan
