Tumis Sawi Hijau Tauge Tempe
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 ikat sawi hijau
- 1 bungkus tauge
- 1 papan tempe, ukuran kecil
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu Tumis :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya saus tiram
- Secukupnya kaldu bubuk (bila perlu)
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong sawi hijau, pisahkan batangnya.
-
2
Potong-potong tempe, goreng setengah matang.
-
3
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
-
4
Masukkan batang sawi hijau, tumis sebentar lalu tambahkan potongan daunnya. Beri air secukupnya.
-
5
Masukkan tempe goreng. Aduk rata.
-
6
Tambahkan tauge dan irisan cabai merah besar. Bumbui dengan saus tiram, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika perlu). Aduk rata dan koreksi rasanya. Angkat dan sajikan. Masak sebentar saja supaya sayurnya tetap renyah.
