Tumis Mie Labu Siam
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 50 gr mie telur
- 1 buah labu siam
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica bubuk
- 125 ml air matang
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Gula secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menumis
- Garam secukupnya
Alat & Perlengkapan
- Wajan
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus mie telur hingga lunak, sambil menunggu iris bawang merah dan bawang putih, lalu potong labu siam ukuran korek, sisihkan.
-
2
Panaskan minyak dan tumis bawang hingga wangi dan berubah warna.
-
3
Tambahkan air, biarkan mendidih kemudian masukkan labu dan masak hingga labu layu.
-
4
Setelah labu empuk dan air rebusan menyusut, masukkan mie telur ke dalam wajan.
-
5
Tambahkan merica, kaldu, gula, dan garam, masak hingga semua bahan tercampur dan air habis. Jika rasa sudah pas, tumisan siap dihidangkan.
