Tumis Kepah Asin
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1/4 kg kepah asin
- 5 buah tahu putih
- 1 ikat kacang panjang
- 1/2 ons cabe merah keriting
- 1/2 ons cabe hijau keriting
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat
-
1
Goreng kepah asin dan setelah siap kepah asin digoreng dan diangkat. setelah itu kita masukkan tahu putih yang telah dipotong-potong kemudian goreng sampai warnanya kecokelatan.
-
2
Kita iris-iris cabe merah keriting, cabe hijau keriting, tomat, bawang merah, bawang putih dan jangan lupa siapkan daun salam.
-
3
Tuangkan minyak makan secukupnya kemudian masukkan irisan bawang merah dan bawang putih goreng sampai harum dan berwarna kuning keemasan.
-
4
Setelah itu kita masukkan satu persatu irisan cabe merah keriting, cabe hijau keriting, tomat dan daun salam. masukkan air secukupnya jangan lupa masukkan garam dan kaldu bubuk.
-
5
Setelah itu masukkan kacang panjang. tumis sampai layu.
-
6
Terakhir kita masukkan kepah asin dan tahu yang sudah digoreng dan masak sampai sayurnya matang dan siap disajikan.
