Tumis kangkung + udang goreng
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 2 ikat kangkung
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 1/4 sdt ladaku bubuk
- 50 ml air
- Secukupnya seasoning : garam, kaldu jamur, saus tiram
- 1/2 kg udang
- 1 sdm bumbu serbaguna
- 1 sdt desaku marinasi
- 30 ml air
- Sejumput kaldu jamur
👨🍳
Cara Membuat
-
1
UDANG GORENG : Bersihkan udang dan tambahkan jeruk nipis
-
2
Tumis udang hingga sedikit berubah warna
-
3
Masukkan bumbu serbaguna, desaku marinasi, kaldu jamur, dan air, lalu tutup hingga air saat, angkat & sisihkan
-
4
Goreng udang sebentar hingga wangi & matang, angkat & sajikan
-
5
TUMIS KANGKUNG : Bersihkan kangkung, iris2 bamer, baput, cabe merah
-
6
Tumis bamer, baput, cabe merah hingga matang & wangi
-
7
Masukkan kangkung, aduk2 hingga rata dan layu
-
8
Masukkan sedikit air, seasoning dgn : garam, kaldu, jamur, saus tiram, aduk2 hingga rata & cek2 rasa
-
9
Terakhir, masukkan ladaku bubuk, aduk2 cek rasa, angkat dan sajikan smw.a, tambahkan sambal jika suka
