Tumis Genjer Saus Tiram
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 5 Ikat Genjer
- 8 Siung Bawang Merah
- 3 Siung Bawang Putih
- 5 Buah Cabe Rawit
- 10 Buah Cabe Keriting Merah
- 1 Sendok Makan Saus Tiram
- 1/2 Sendok Teh Kaldu Jamur
- 1 Sendok Teh Kaldu Bubuk
- 1 Sendok Teh Garam
- 1 Sendok Teh Gula Pasir
- 1/2 Sendok Teh Penyedap Rasa
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siangi atau potong-potong genjer sesuai selera.
-
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting merah menggunakan ulekan atau blender.
-
3
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Tumis bumbu halus hingga matang, layu, dan mengeluarkan aroma harum yang kuat.
-
4
Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
-
5
Masukkan genjer yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan. Masak hingga genjer layu dan bumbu meresap.
-
6
Tumis genjer saus tiram selagi hangat agar rasanya tetap enak.
