Tumis Daging Bumbu Kecap #1Resep1NasiBungkus
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gr daging sapi (daging rawon)
- 1 sachets kecap manis, kecap bango
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 250 ml air
Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 buah mata asam jawa
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan bumbu
-
2
Haluskan bumbu
-
3
Siapkan daging yang telah dicuci bersih dan diiris sesuai selera. Balur daging sapi dengan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya. Tambahkan 1 sdm kecap manis dan diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
-
4
Setelah 30 menit, tumis daging yang sudah di marinasi. Tambahkan sedikit air, masak sampai air sedikit menyusut lalu bumbui dengan sisa kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Tes rasa terlebih dahulu.
-
5
Jika rasa sudah pas, masak daging sampai kuah meresap dan hampir kering. Setelah itu matikan api dan siap disajikan.
