Tumis Bunga Pepaya Tongkol Suwir
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 gr bunga pepaya
- 250 gr ikan tongkol
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai keriting
- 2 sdm air asam jawa
- 150 ml air
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu jamur
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus daun pepaya di air mendidih sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
-
2
Goreng ikan tongkol sampai matang, angkat dan suwir-suwir.
-
3
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.
-
4
Masukkan bunga pepaya dan ikan tongkol, aduk rata.
-
5
Tutup air asam jawa dan air mineral.
-
6
Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.
-
7
Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.
