Tumis Buncis Tempe Bakso
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 15 buah buncis
- 1/2 papan tempe
- 6 butir bakso sapi
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdm saos tiram
- 1 sdm saos sambal
- 50 ml air
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya lada bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong-potong tempe, goreng sampai setengah matang, lalu tiriskan.
-
2
Potong buncis membentuk panjang-panjang.
-
3
Potong tipis-tipis bakso.
-
4
Iris tipis bawang putih dan bawang merah.
-
5
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
-
6
Masukkan buncis dan bakso terlebih dahulu, masak sampai bakso berubah warna. Lalu masukkan tempe goreng.
-
7
Tuang air, aduk rata.
-
8
Masukkan kecap manis dan saos tiram yang sudah dicampur terlebih dahulu.
-
9
Masukkan saos sambal.
-
10
Bumbui dengan kaldu jamur, gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa, masak sampai air menyusut.
