Tumis Ayam Pakcoy
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 150 gr dada ayam tanpa tulang
- 3 bonggol pakcoy
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm kecap manis
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur
- 50 ml air
Bumbu halus
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri utuh
- 1 sdt ebi
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cincang ayam, sisihkan. Cincang kasar pakcoy. Sisihkan.
-
2
Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan irisan halus daun bawang, garam dan kaldu bubuk, masak sampai daun bawang juga matang.
-
3
Sisihkan bumbu kepingir wajan. Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.
-
4
Tuang air dan kecap manis masak sampai mendidih beberapa saat. Masukkan pakcoy.
-
5
Besarkan api, tumis sampai pakcoy layu dan cairan habis. Cek rasa dan matikan api
