Tumis ati Ampela Sawi Putih
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 3 pasang ati ampela
- 150 gr sawi putih
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai hijau besar
- 2 buah cabai keriting
- Secukupnya air
- 1 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Penyedap
- 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt penyedap rasa
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus ati ampela sampai matang, angkat dan potong-potong.
-
2
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan cabai hijau sampai harum.
-
3
Masukkan ati ampela dan aduk rata, lalu tuang air secukupnya.
-
4
Setelah mendidih masukkan sawi putih dan aduk-aduk sampai layu dan matang.
-
5
Terakhir tambahkan bumbu penyedap, aduk rata dan tes rasanya sebelum disajikan.
