Tteokbokki Keju Panggang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gr rice cake, potong sesuai selera
- 2 btg bawang daun, iris
- 100 gr jamur shimeji
- 360 ml air kaldu ikan (dari bubuk dashi)
- 3 sdm saus gochujang
- 1 sdm chili flakes
- 1 sdm corn syrup
- 1 sdm soy sauce
- 1 ½ sdm madu
- 200 gr keju mozzarella
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus kaldu ikan, dengan saus gochujang, dan chili flakes hingga mendidih.
-
2
Masukkan rice cake, bawang daun, corn syrup, soy sauce, dan madu. Aduk rata, masak hingga rice cake melunak.
-
3
Kecilkan api, masukkan jamur shimeji ke dalamnya. Aduk, masak hingga saus mengental. Koreksi rasa.
-
4
Tata rice cake ke dalam pinggan tahan panas, kemudian beri topping keju mozzarella. Panggang pada suhu 250 C selama 5-10 menit.
-
5
Tteokbokki Keju Panggang siap untuk disajikan selagi hangat.
