Tortilla de Patatas (Spanish Omelette)
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 200 gr kentang, iris (saya 1 bh kentang)
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bagian bawang bombay
- 100 ml air
- 3 butir telur
- 1 btg daun bawang
- 1 sdm keju cheddar parut
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan2..
-
2
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan irisan kentang, aduk rata. Tambahkan air dan sedikit garam. Masak sampai kentang melunak.. Sisihkan..
-
3
Campur telur, keju, daun bawang, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.. Masukkan kentang, aduk rata..
-
4
Buat dadar dengan wajan/teflon (saya diameter 18) berdiameter kecil supaya dadar tebal..Masak dadar dengan api kecil, lalu tutup..balik perlahan telur dadar, masak hingga kedua sisi matang..
-
5
Potong2 dan sajikan..
