Timus Ubi Cilembu
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 4 buah ubi cilembu ukuran kecil
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm vanili cair
- 1/4 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm margarin
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kukus ubi cilembu selama 15 menit.
-
2
Kupas ubi, hancurkan selagi masih panas menggunakan garpu hingga halus merata.
-
3
Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir, garam dan vanili ke dalam ubi halus.
-
4
Uleni hingga kalis setelah itu tambahkan margarin agar lebih lembut.
-
5
Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi lonjong menggunakan tangan.
-
6
Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang. Goreng timus hingga permukaannya berubah warna kuning kecoklatan dan terasa garing. Angkat dan tiriskan.
