Terong Bakar Sambal Pecak
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 buah terong ungu, ukuran besar
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 1 buah tomat merah
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Bakar terong sampai matang, lalu kupas kulitnya dan potong-potong.
-
2
Ulek cabai rawit, garam, gula pasir dan kaldu jamur sampai halus.
-
3
Kemudian masukkan tomat dan ulek lagi sampai halus.
-
4
Iris tipis bawang merah dan tumis sampai harum.
-
5
Lalu masukkan ke dalam sambal dan ulek kasar. Sajikan terong dengan sambalnya.
