Telur Puyuh Ceplok Kecap
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 8 butir telur puyuh
- 1 siung bawang putih, iris
- 1 siung bawang merah, iris
- ½ buah bawang bombay, iris
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 3 lembar salam
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 buah cabe merah
- 7 sdm air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- secukupnya penyedap rasa
- secukupnya minyak goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Goreng telur puyuh di minyak panas sampai kering.
-
2
Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, dan cabe merah sesuai selera.
-
3
Tumis cabe merah, daun salam, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum dan layu.
-
4
Masukkan kecap manis, saus tiram, air, gula, garam, dan penyedap rasa lalu aduk sampai rata dan mengental.
-
5
Tambahkan telur puyuh yang sudah di goreng lalu aduk sampai rata. Setelah bumbu meresap, sajikan.
