Telur Dadar Petai Cili Padi
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 butir telur
- 1 papan petai
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai rawit hijau
- 1 sdt saus tiram
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 2 sdm air asam jawa
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Chopper bawang merah, bawang putih, dan cabai.
-
2
Kocok lepas telur dan garam, kemudian goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan, kemudian potong-potong.
-
3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
-
4
Setelah bumbu matang, masukkan petai, aduk rata.
-
5
Selanjutnya tambahkan sedikit air, kemudian masukkan air asam jawa, garam, gula, saus tiram, dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.
-
6
Masukkan telur dadar, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
