Telur Dadar Padang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 4 butir telur
- 2 batang daun seledri
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 3 batang daun bawang
- 4 lembar daun jeruk
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 sdm tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan wadah, masukkan telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu kocok hingga telur berbusa.
-
2
Tambahkan daun bawang, daun seledri, daun jeruk, bawang merah dan bawang putih.
-
3
Masukkan tepung terigu dan bumbu halus.
-
4
Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
-
5
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng telur dengan api sedang cenderung kecil.
-
6
Jika bagian bawahnya sudah matang, balik, lalu goreng hingga matang.
-
7
Angkat lalu potong-potong, lalu sajikan.
