Telur Ceplok Bumbu Merah
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 6 butir telur
- 2 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 biji kemiri
- 1 sendok makan kecap
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Ceplok telur hingga matang
-
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri
-
3
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga wangi
-
4
Setelah bumbu wangi masukan daun salam, serai, dan air. Masak hingga air mendidih
-
5
Setelah air mendidih masukan telur ceplok, kaldu bubuk. kecap ikan, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijn. Masak hingga bumbu menyerap dan kuah mengental. Telur ceplok bumbu merah siap untuk disajikan
