Telur Balado
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 7 Butir Telur
- 70 gr Cabe Keriting Merah
- 5 Siung Bawang Merah
- 2 Siung Bawang Putih
- 1 Buah Tomat
- 1/2 Sendok Teh Kaldu Bubuk
- 1 Sendok Teh Garam
- 1 Sendok Teh Gula Pasir
- 1/2 Sendok Teh Penyedap Rasa
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus telur sampai matang, tiriskan, lalu kupas kulitnya
-
2
Panaskan minyak di wajan. Goreng telur sampai bagian luarnya berkulit tipis atau agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan
-
3
Haluskan cabe keriting merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan matang
-
4
Masukkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa
-
5
Masukkan telur, aduk pelan-pelan biar semua telur terlapisi bumbu sempurna. Masak sebentar sampai bumbunya meresap
-
6
Sajikan telur balado di piring saji dan nikmati hangat bersama nasi
