Tahu Walik Isi Bakso Ayam Udang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 20 buah tahu pong
- 200 gr ayam fillet
- 10 ekor udang, bersihkan dari kulit dan kepalanya
- 1½ sdm bawang merah goreng
- 1½ sdm bawang putih goreng
- 1/2 sdt baking powder
- 1 butir putih telur
- 80 gr es batu
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 100 gr tepung tapioka
- 30 gr tepung terigu
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Masukkan daging ayam, udang, putih telur, baking powder, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk kemudian haluskan.
-
2
Selanjutnya tambahkan es batu, tapioka dan tepung terigu proses kembali sampai halus dan tercampur rata.
-
3
Potong salah satu sisi tahu kemudian balik bagian luar masukkan kedalam dalam.
-
4
Isi dengan adonan bakso secukupnya.
-
5
Kemudian goreng hingga matang.
-
6
Setelah matang angkat dan tiriskan.
