Tahu Bakso Tanpa Tepung
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 15 buah tahu cokelat kotak ukuran sedang/besar
- 500 gram daging paha ayam
- 4 siung bawang putih
- 3 batang bawang daun
- 1 buah bawang bombay kecil
- Minyak goreng secukupnya
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh gula pasir
- 2/3 sendok teh merica bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Masukan daging ayam ke dalam chopper, chopper sebentar saja.
-
2
Tumis irisan bawang putih, bawang daun dan bawang bombay hingga harum, tiriskan.
-
3
Tuang tumisan bawang pada chopper.
-
4
Tambahkan telur ayam, garam, gula pasir, merica bubuk, saus tiram, kecap ikan dan minyak wijen, chopper kembali hingga agak halus dan rata.
-
5
Kerat bagian tengah tahu, isi bagian tengahnya dengan isian daging, rapihkan.
-
6
Kukus hingga matang selama 30 menit.
