Sup Wortel Orak Arik Telur
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong sesuai selera
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 buah telur, kocok lepas
- 2 batang daun sop, iris tipis halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 liter air bersih
- 2 sdt kaldu bubuk rasa sapi/ sesuai selera
- 1/4 sdt lada bubuk
Bahan Bumbu Tumbuk Kasar :
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
Alat & Perlengkapan
- Panci
- Panci Besar
- Panci Kecil
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Dalam panci masak, tuang air, masukkan wortel, kentang dan bumbu yang telah ditumbuk kasar, aduk rata dan masak hingga mendidih, wortel dan kentang jadi empuk.
-
2
Tambahkan lada dan kaldu bubuk rasa sapi, aduk rata. Koreksi rasa.
-
3
Tambahkan tomat, aduk hingga rata.
-
4
Tuangi telur yang telah dikocok lepas, kemudian aduk hingga rata terlihat berbeda orak arik,
-
5
Tambahkan daun bawang dan daun sop, aduk rata, matikan api, dan soup wortel otak arik telur siap disajikan.
