Sup Telur Tauge
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 3 butir telur ayam
- 50 g tauge
- 1 batang daun bawang
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 1 buah cabai merah
- 1 buah cabai hijau
- 4 sdm minyak goreng
- 150 ml air bersih
Bumbu Perasa
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt merica bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan semua bahan yang digunakan, kemudian cincang halus bawang putih, iris tipis daun bawang, iris serong cabai dan potong besar tomat merah.
-
2
Cuci bersih toge lalu pecahkan telur ayam kedalam wadah tambahkan garam dan merica bubuk lalu kocok hingga merata.
-
3
Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu masukkan kocokan telur ayam dan masak hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
-
4
Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, kemudian masukkan irisan cabai, tumis sampai cabai sedikit layu.
-
5
Setelah cabai layu masukkan 150 ml air bersih, masak hingga mendidih kemudian masukkan toge dan telur orak arik.
-
6
Masukkan irisan tomat, garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Kemudian koreksi rasa jika sudah sesuai siap disajikan.
