Sup Tahu Ayam Jamur
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 5 kotak tahu putih potong dadu
- 1 butir telur kocok lepas
- 35 gr dada ayam fillet potong dadu kecil
- 3 buah jamur kuping rendam air hangat cuci bersih iris tipis
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1/2 buah bawang bombai cincang halus
- 2 ruas jari jahe keprek
- 1 buah tomat merah potong dadu
- 2 batang daun seledri iris kasar
- 500 ml air
- 1 sdm tepung maizena
- 2 sdm air
- 2 sdm olive oil untuk menumis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan potongan tahu panaskan minyak tumis bawang putih dan bombai hingga wangi masukan fillet dada ayam tumis hingga daging ayam berubah warna
-
2
Tuangkan air masak hingga mendidih masukan tahu dan potongan jamur kuping masak kembali hingga mendidih
-
3
Beri seasoning kental kan dengan larutan tepung maizena aduk rata tambahkan telur kocok
-
4
Aduk hingga telur berserabut terakhir masukan potongan tomat dan irisan daun seledri cek rasa
-
5
Sajikan sup tahu ayam jamur selagi panas /hangat
