Sup Oyong #LebihSehat
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 buah oyong/gambas
- 1 buah wortel
- 10 buah bakso
- 50 gr tulang ayam
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 2 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt lada bubuk
- Secukupnya air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong oyong, wortel, bakso, dan tulang ayam.
-
2
Rebus tulang ayam kemudian buang air rebusan pertama. Rebus kembali sampai mengeluarkan minyak. Masukkan wortel dan rebus sampai wortel empuk.
-
3
Masukkan bakso dan oyong, aduk rata.
-
4
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning kecoklatan.
-
5
Masukkan kedalam air rebusan oyong. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk sambil diicip rasa. Masukkan seledri dan daun bawang sesaat sebelum disajikan. Aduk rata. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.
