Sup Kembang Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 lembar kembang tahu
- 2 bh wortel (100gr), potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris 2cm
- 2 batang seledri, iris 2cm
- 1/2 bh bombay, potong panjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Secukupnya garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1sdt kaldu jamur
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
- 1 liter air
Alat & Perlengkapan
- Panci
- Panci Besar
- Panci Kecil
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rendam kembang tahu dengan air sampai lemas, kemudian potong-potong.
-
2
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bombay sampai harum dan layu.
-
3
Masukkan bumbu tumis kedalam air di panci yang sudah mendidih.
-
4
Setelah mendidih, tambahkan wortel dan masak sampai wortel empuk.
-
5
Masukkan kembang tahu, seledri dan daun bawang. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.
-
6
Setelah mendidih lagi, koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, masukkan minyak wijen, aduk sebentar dan matikan api. Siap disajikan.
