Sup Jagung
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 buah jagung, sisir
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang seledri, iris tipis
- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang
- 1 ruas jahe, geprek dan cincang
- 1 butir telur, tambahkan 1 sendok air lalu kocok
- Garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir secukupnya
- 1 sdm mentega
- 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Air secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
-
2
Tuang air secukupnya, masukkan wortel dan jagung, lalu masukkan tumisan tadi, rebus sampai matang.
-
3
Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir secukupnya, masukkan kocokan telur sedikit-sedikit sambil diaduk pelan-pelan, koreksi rasa.
-
4
Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga rata.
-
5
Terakhir masukkan potongan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan api dan sajikan.
