Sup Ikan Tenggiri
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 potong ikan tenggiri
- 2 buah kentang
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1 buah jagung manis pipil
- 1 buah wortel
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Seujung sdt gula
Bumbu Tumis
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Goreng ikan tapi jangan terlalu kering.
-
2
Rebus kentang dan wortel di air mendidih sebagai kuah sup.
-
3
Tumis semua bumbu.
-
4
Tuang bumbu tumis ke dalam kuah.
-
5
Masukkan ikan (kalau aku dipotong kecil). Di sini mulai tambahkan garam, penyedap dan gula. Biarkan bumbu meresap ke dalam ikan.
-
6
Koreksi rasa dan jangan lupa peras jeruk nipis agar lebih segar. Terakhir masukkan daun seledri, daun bawang, tomat dan bawang goreng.
