Sup Ikan Putihan Kuwah Kuning
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 800 gr Ikan putihan
- 1 L air
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 4 lbr daun jeruk
- 1 buah tomat
Bumbu Rajang
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 3 cm kencur
- 2 btg serai
- 2 btg daun bawang
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan lalu potong.
-
2
Rajang semua bahan bumbu.
-
3
Tumis terlebih dahulu rempah sampai layu lalu setelah itu tumis bawang tumis sampai semua rempah cukup matang.
-
4
Siapkan air masukan ikan dan daun jeruk.
-
5
Masukan bumbu yang sudah ditumis tadi lalu tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu bubuk jangan lupa cek rasa.
-
6
Setelah matang matikan api, masukan tomat dan taburi dengan bawang goreng, sup ikan siap disajikan.
