Sup Ikan Nila Segar
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 ekor ikan nila (potong 2 bagian)
- 20gr kol (iris-iris)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 batang serai (geprek)
- 450-500 ml air
- 1 batang daun bawang (potong-potong)
- 2 buah tomat (potong-potong)
- Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Iris
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
Alat & Perlengkapan
- Kompor
- Kuas
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Langkah pertama tumis bumbu iris dengan sedikit minyak. Lalu masukkan serai, tumis hingga baunya harum.
-
2
Masukkan daun jeruk dan lengkuas, lalu aduk rata.
-
3
Kemudian masukkan air dan ikan nila, masak hingga mendidih.
-
4
Kemudian masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
-
5
Masukkan sayuran kol dan daun bawang. Masak hingga ikan matang.
-
6
Terakhir masukkan irisan tomat masak sebentar, matikan kompor dan siap disajikan.
