Sup Ikan Bawal Goreng #ResepComfortober
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 ekor ikan bawal
- Secukupnya air
- 1 buah wortel
- 1 buah kentang
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 2 tangkai seledri
- 1 sdm minyak goreng
Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt pala
Bumbu Penyedap
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm minyak wijen
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya penyedap rasa
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Goreng ikan bawal sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
-
2
Tumis bawang putih, bawang merah, pala, jahe, dan kemiri sebagai bumbu halus sampai matang dan harum.
-
3
Tuangkan air, lalu tambahkan kentang dan wortel.
-
4
Tambahkan kecap manis, kecap inggris, minyak wijen, garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa.
-
5
Menjelang matang, masukkan ikan bawal goreng dan irisan tomat merah, lalu masak sebentar.
-
6
Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
