Sup Bihun Labu Air
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 keping bihun, rebus dan tiriskan
- 200 gr labu air potong-potong
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- Garam secukupnya
- 700 ml air
- Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan
Bumbu Iris :
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
Alat & Perlengkapan
- Kompor
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.
-
2
Masukkan irisan labu air serta tambahkan air. Masak sampai air mendidih.
-
3
Masukkan irisan seledri dan daun bawang.
-
4
Bumbui dengan merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Aduk sampai rata sambil cicipi rasanya sesuai selera.
-
5
Masak sampai labu air empuk dan matang, sesaat sebelum kompor dimatikan masukkan bihun rebus, lalu aduk rata. Kemudian matikan kompor. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan bawang putih goreng.
