Sup Ayam Brokoli MPASI 12+ #MPASIEkstraPoin
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 100 gram dada ayam
- 100 gram brokoli
- Air garam secukupnya, untuk merendam brokoli
- 1 buah tahu goreng
- 250 ml air
- 2 siung bawang putih, cincang
- ¼ buah bawang bombay
- ½ buah tomat, potong dadu
- Gula secukupnya
- Garam himalaya secukupnya
- Minyak canola/ minyak goreng secukupnya
Alat & Perlengkapan
- Kompor
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siangi brokoli, kemudian rendam air garam selama 5 menit untuk menghilangkan pestisida, kotoran atau ulat sayuran. Setelah direndam lalu cuci bersih.
-
2
Tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah dicincang menggunakan 1 sdm minyak canola atau bisa juga butter/ minyak kelapa. Tumis bumbu sampai harum.
-
3
Tuang air kemudian masukkan potongan ayam, masak sampai ayam matang.
-
4
Setelah ayam matang, masukkan brokoli, lalu beri gula dan garam secukupnya. Masak brokoli sampai layu, jangan terlalu lama memasak agar terjaga kandungan gizi dari brokoli itu sendiri.
-
5
Terakhir setelah api kompor mati, masukkan tahu goreng yang sudah dipotong dan tomat lalu sajikan sup dengan nasi hangat sesuai tekstur yang disukai anak.
