Sup Ayam Bening
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 600 gr ayam
- Secukupnya air
- 1 buah wortel
- 2 buah kentang
- 4 lembar kol
- 2 buah tomat merah
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Penyedap
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya penyedap rasa
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus ayam di air mendidih sekitar 5 menit, angkat dan cuci bersih.
-
2
Tumis bawang putih dan jahe cincang sampai harum.
-
3
Masukkan ayam dan tumis sebentar, lalu tuangkan air secukupnya.
-
4
Setelah mendidih masukkan potongan kentang dan wortel, masak dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.
-
5
Kemudian masukkan kol, tomat dan bawang bombay, aduk rata dan masak sebentar sampai layu.
-
6
Terakhir tambahkan irisan daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa. Tes rasanya sebelum disajikan.
