Sup Ati Ayam #JagoMasakMinggu3
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 4 buah ati ayam
- 2 siung bawang merah iris
- 1 siung bawang putih iris
- 2 buah oyong iris
- 1 buah wortel iris
- 1 batang bawang prei iris
- 1 tangkai seledri iris
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Air secukupnya
- Air jeruk nipis
Alat & Perlengkapan
- Panci
- Panci Besar
- Panci Kecil
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ati ayam dan lumuri air jeruk nipis. Rebus selama 3 menit. Kemudian angkat, tiriskan, buang airnya.
-
2
Dalam panci didihkan air bersama irisan bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan wortel dan ati ayam. Biarkan mendidih dan wortel empuk.
-
3
Kemudian masukkan irisan oyong, seledri dan bawang prei. Aduk.
-
4
Lalu masukkan garam, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa, sesuaikan selera masing-masing.
-
5
Setelah matang, angkat, siap disajikan.
